Veganství - život bez zbytečného násilí

Proč veganství

některé z mnoha důvodů proč se stát veganem či vegankou
Chcete být zdravější

U veganů a veganek je prokázaný nižší výskyt srdečně cévních onemocnění, diabetu, hypertenze, některých druhů rakoviny, nadváhy a obezity. Ve veganské stravě je obvykle vyšší množství vlákniny, hořčíku, draslíku, kyseliny listové, antioxidantů, jako je vitamín C a E.

Chcete chránit životní prostředí

Hospodářská zvířata zkonzumují velké množství krmiva, dochází tak k nesmírnému plýtvání potravou ve světě, kde téměř miliarda lidí trpí podvýživou. Obrovská koncentrace výkalů a močůvky navíc značně poškozuje životní prostředí. Více na www.goveg.cz

Chcete žít bez zbytečné krutosti

Většina živočišných potravin pochází dnes z tzv. velkokapacitních chovů, v nichž jsou drženy tisíce zvířat v přeplněných klecích, kotcích nebo stísněných stájích. Mnoho jich za celý svůj krátký život neucítí čistý vzduch, neuvidí slunce a nepozná nic jiného než znečištěné betonové podlahy či klece.

Správné složení veganské stravy

- více se o správném složení jídelníčku dozvíte na www.goveg.cz
Vhodně sestavená rostlinná strava je bezpečná a zdraví prospěšná.

Jen vyřadit živočišné potraviny z jídelníčku však nestačí, neboť v nevhodně sestavené stravě mohou chybět některé důležité látky. Potenciál veganské stravy proto využijete jen v případě, budete-li v rozumné míře dodržovat několik zásad správné veganské stravy. Následující doporučení jsou vhodná pro dospělé a děti od 12 let. Těhotným ženám a rodičům mladších dětí doporučujeme nastudovat speciální literaturu. K zajištění příjmu vitamínů a minerálů, kterým je třeba věnovat zvláštní pozornost, zařaďte do jídelníčku každý den: multivitamín Veg 1, nebo jiné spolehlivé zdroje vitamínu B12, vitamínu D, jódu a selenu; 500 mg vápníku z potravních doplňků nebo jiných spolehlivých zdrojů. Těmto živinám je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože se v hlavních složkách veganské stravy dostatečně nevyskytují a jejich hlavními zdroji v potravě neveganů jsou živočišné potraviny.

  • 1. Celozrnné obiloviny
  • 3. Ovoce a zelenina
  • 2. Luštěniny
  • 4. Správné tuky

Slavní vegani a veganky

hledej inspiraci, ne hrdiny
Derek Tresize
Joaquin Phoenix
Mayim Bialik
Peter Dinklage

Články, názory a citáty

Další informace a tipy